Description de l'annonce:

La Clinique Amen  Mutuelle ville souhaite recruter une diététicienne qualifiée

Mission:
– Vérifier les admissions et les sorties avant le lancement de la commande de la cuisine
– Elaborer un plan alimentaire en vue de la réalisation du menu de la semaine par le service Hôtellerie
– Contrôler et confirmer les menus adéquats aux régimes des patients
– Effectuer des tournées journalières et générales des services et rectifier la feuille de régime par service pour les repas midi et soir.
– Superviser la préparation des plateaux et la préparation des chariots.
– Informer le personnel paramédical sur le régime définitif du patient et sur les mesures à prendre quant à l’administration de l’alimentation
– Mettre en confiance les patients et identifier leurs besoins et attentes pour dresser un bilan diététique personnalisé
– Etablir un projet nutritionnel sur toute la durée du séjour et au-delà
– Assurer l’éducation nutritionnelle des patients
– Apporter des conseils en régimes alimentaires pour tout type de pathologie et selon les prescriptions des médecins.

Contrôle de l’hygiène alimentaire au niveau de la restauration:
– Contrôler la qualité (valeur nutritive) et la quantité de l’alimentation servie ;
– Contrôler le respect et l’application des régimes prescrits ;
– Contrôler les prestations fournies par la cuisine.

Profil requis:

ayant un diplôme de bac +3 ou plus en Nutrition avec une expérience minimale de 2 ans dans une activité similaire.
Ayant une licence en Nutrition
Ayant une expérience significative dans un poste similaire
Vous êtes rigoureux organisé ayant le sens de travail en équipe.

Comment postuler :
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