Le Cuisinier (H/F) contribue à la satisfaction de la clientèle, en réalisant les préparations « Chaud » et/ou « Froid » selon les procédures et les directives du Chef de la Cuisine, en participant à l’envoi des plats et en respectant les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le Cuisinier contribue à la bonne gestion des matières premières, en respectant les fiches techniques et les processus de fabrication et évitant tout gaspillage.

Le cuisinier est en charge de gérer les inventaires des produits alimentaires ainsi que leurs commandes afin d'adapter le stock aux variations de consommation.

Formation / Expériences professionnelles :

• Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
• Maîtrise le français professionnel

Aptitudes / Qualités :

• Esprit d’équipe,

• Sens de l’organisation / rigueur

• Rapidité et efficacité

• Capacité d'écoute et d'adaptation

• Sens de l'observation

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