Description de l'annonce:

SMOKY BUNS Restaurant Fast-food à la Marsa recherche son directeur/gérant, diplômé BTS gestion ou ayant une expérience significative dans un ou plusieurs emplois d’encadrement en salle.

Il aura pour tâches notamment

·  Gestion financière, gestion commerciale et accueil des clients

·  Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité

·  Contrôle de la production culinaire et de la distribution

·  Management des équipes

Compétences principales

·  Assurer la bonne gestion et le développement de l’établissement

·  Organiser son travail en fonction des spécificités de l’activité de restauration

·  S’appuyer sur les compétences internes, les diriger en assurant la responsabilité finale

Rémunération

La rémunération tient compte de la taille de l’entreprise, du nombre de couverts servis et de la localisation de l’établissement