Description de l'annonce:

Nous sommes une PME du secteur agroalimentaire à la recherche d’un(e) boulanger \ conducteurs de ligne de boulangerie  qui maitrise les opérations de fabrication et cuisson de pains industriels au sein de notre unité de production agroalimentaire.

Lieu de Travail: Mornag, Ben Arous 

Missions principales :

  •  Préparation des pâtes selon les recettes validées

  •  Réglage des machines  selon le type de produit à fabriquer 

  •  Cuisson des produits dans le respect des temps et températures 

  •  Garantir la qualité des produits finis conformément aux normes d’hygiène et de sécurité.

  •  Superviser et signaler les problèmes  et tous disfonctionnements des équipements de la ligne de fabrication 

  •  Collaborer avec l'équipe de production et qualité 

Profil recherché :

  •  Formation professionnelle   en boulangerie industrielle ou production alimentaire est souhaitée 

  •  Expérience significative  dans un poste similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

  •  Connaissance de base en fabrication de pâte , fermentation , cuisson 

  •  Connaissance de base des machines de fabrication ( pétrin , fours , fermenteurs)

  •  Esprit d’équipe, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.

Merci d’adresser votre dossier de candidature  en précisant en objet Candidature opérateur boulanger , conducteur de ligne de boulangerie .