Description de l'annonce:

L’Hôtel Royal Thalassa Monastir recrute : 

Dans le cadre du renforcement de notre équipe qualité et hygiène, l’Hôtel Royal Thalassa Monastir, établissement hôtelier de prestige, recherche un(e) Hygiéniste motivé(e) et rigoureux(se) pour veiller à l’application et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de notre établissement.

Missions principales :

• Mettre en œuvre les protocoles d’hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur (HACCP, ISO, etc.)

• Effectuer des contrôles réguliers dans les différents services (cuisine, chambres, spa, etc.)

• Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène

• Suivre et documenter les plans de nettoyage, désinfection et gestion des déchets

• Collaborer avec les responsables de service pour garantir une hygiène irréprochable

Profil recherché :

• Formation en hygiène, sécurité alimentaire, qualité ou domaine similaire

• Expérience souhaitée dans un poste similaire, de préférence en hôtellerie ou restauration

• Rigueur, sens de l’observation et autonomie

• Bonnes capacités de communication et de pédagogie