Entreprise:
BOUMIZA SQUARE
Secteur: agriculture / agro-alimentaire / environnement
Taille: Entre 100 et 200 employés
Secteur: agriculture / agro-alimentaire / environnement
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce:
Nous recherchons un(e) Responsable de la Restauration (Food and Beverage Manager) pour diriger et organiser toutes les activités liées à la restauration au sein de notre établissement : restaurants, bars, banquets, etc.
La personne recrutée veillera à la qualité du service, à la satisfaction des clients, au bon fonctionnement des équipes ainsi qu'à la rentabilité du service.
MISSIONS PRINCIPALES
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Superviser les activités des restaurants, bars et services annexes
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Encadrer les équipes de salle et de cuisine
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Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs
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Contrôler la qualité du service et le respect des normes d’hygiène
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S’assurer de la satisfaction des clients
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Suivre les budgets et optimiser les coûts
PROFIL RECHERCHÉ
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Expérience confirmée dans un poste similaire
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Connaissances en gestion, restauration et hygiène alimentaire
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Sens de l'organisation, leadership et bon relationnel
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Bonne maîtrise du français, l'anglais est un plus
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
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Un environnement de travail professionnel et motivant
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Des équipes dynamiques
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De vraies responsabilités et possibilités d'évolution
