Description de l'annonce:

Responsabilités :

·  Assurer le suivi et le contrôle de la production dans l'abattoir, en garantissant le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

·  Effectuer des analyses microbiologiques et physico-chimiques des matières premières et des produits finis.

·  Veiller à l'application rigoureuse des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des procédures de contrôle qualité.

·  Participer à l'amélioration continue des processus pour optimiser la qualité et l'efficacité.

Profil recherché :

·  Diplôme en agroalimentaire ou dans un domaine connexe.

·  Connaissance approfondie des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

·  Capacité à travailler sous pression et en équipe.