Description de l'annonce:

▪ Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs ▪

 Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle ▪

 Prise des réservations et préparation du plan de salle ▪ 

Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ▪

 Gestion de la caisse et les encaissements. ▪ 

Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service ▪

 Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, … ▪

 Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques ▪ 

Accueil et intégration du nouveau personnel ▪

 Assurer la coordination avec la cuisine.