Nous recherchons un Fast Food Manager, pour mission principal la gestion globale du restaurant .

Responsabilités ;

· Achat des matières premières et des consommables.

· Négociation des prix avec les fournisseurs et veille sur les évolutions des prix d'achat des matières premières

· Assurer le suivi des stocks et la disponibilité des produits ainsi qu'une tenue d'inventaire.

· Contrôle de la conformité des produits réceptionnés et livrés

· Suivie des commandes durant le service et contrôle de la qualité des produits vendus

· Gestion des réclamations selon un processus établie

· Garant de la bonne relation commerciale avec les partenaires.

· Assurer la continuité du service

· Établir des plannings promotionnels avec les partenaires

· Recrutement du personnel et gestion de paie des cuisiniers et du personnel en salle

· Établir les rapports journaliers et mensuels des performances.

Profil demandé :

· Expérience souhaitée de 2 ans minimum dans la gérance d'un fast food

· Persévérant

· Orienté détails et performance

· Maîtrise de l'outil informatique pack office

Diplômé (minimum niveau Bac+1)

FAST FOOD MANAGER