Détails de l'annonce
Référence
136977
Date de publication
8 juin 2021
Type de contrat
CDI CDDLieu de travail
Tunis, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Formations professionnelles
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français
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Entreprise
THE COFFEE STUDIOS
Secteur: commerce / vente / distribution
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce
· Chef de cuisine
Nous cherchons pour le compte de notre société The Coffee Studios un Chef de cuisine spécialité pâtisserie.
Missions :
- Gérer l’approvisionnement des ingrédients et des produis frais
- Etablir une prévision des coûts
- Coordonner l’activité de laboratoire avec les commandes en stores
- Chapeauter une équipe de commis de cuisine
- Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène
- Former et transmettre son savoir faire aux apprentis
- Renouveler l’offre du menu en créant des nouvelles recettes
- Contrôle de la qualité du produit fini
Profil :
- Vous êtes de formation BTS Spécialité pâtisserie et justifiez idéalement d’une première expérience dans un restaurent, hôtel ou pâtisserie
- Doté d’un fort esprit d’équipe, d’un excellent sens du service et de la satisfaction client, votre disponibilité, votre dynamisme et votre sens du résultat sont autant d’atouts pour réussir dans ce poste
