Détails de l'annonce
Référence:
51308
Publiée le:
22 août 2017
Lieu de travail:
Tunis, Tunisie
Expérience:
Moins d'un an
Étude:
Formations professionnelles
Disponibilité:
Plein temps
Langues:
Français , Anglais
Entreprise:
FOUR SEASONS
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce:

Le/la Chef de Partie a pour fonction de tenir un des postes de la cuisine de l’hôtel suivant ses différentes divisions.
 ll/elle est en charge de l’organisation du poste et de la production des différentes mises en place nécessaires au bon déroulement du service.
Il/elle assure le suivi des commandes de marchandises le concernant sous la responsabilité d’un Sous Chef.

Le/la Chef de Partie doit veiller à maintenir son poste de travail dans un état de propreté irréprochable.

Il/la est sous la responsabilité de l’encadrement de son service : Sous chef et Chef de Cuisine. Il/elle est amené à diriger plusieurs Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ
Le/la Chef de Partie doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en Brigade.

Expérience requise :
Formation en Cuisine
1 an minimum d’expérience similaire dans un établissement de même catégorie.