Détails de l'annonce
Référence
90380
Date de publication
24 avril 2019
Lieu de travail
Tunis, Tunisie
Expérience requise
Entre 5 et 10 ans
Niveau d'études
Bac + 2
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français Anglais Italien
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PARTNER RECRUITMENT
Secteur: recrutement / ressources humaines
Taille: Moins de 20 employés
Description de l'annonce
Nous recrutons pour le compte de notre client, une chaîne internationale d'hôtels recrute,
Chef Steward
MISSIONS:
- En tant que Chef Steward, vous contribuez à la qualité des prestations offertes à la clientèle en garantissant une propreté et une hygiène parfaites au niveau du matériel de cuisine, de la vaisselle, des zones de travail restauration, du local poubelle, des chambres froides dans le respect des règles d’hygiène et des normes HACCP. A ce titre, vous :
- Contrôlez l’état du matériel mis en circulation, l’état de la casse, les inventaires et communiquez régulièrement les anomalies ou manques constatés à votre supérieur,
- Etablissez un planning de nettoyage hebdomadaire et mensuel,
- Participez aux tournées d’inspections d’hygiène, aux réunions mensuelles de la Sécurité et aux réunions hebdomadaires de la restauration,
- Organisez l’ensemble de votre service avec rigueur et vous veillez au respect des règles HACCP.
PROFIL RECHERCHE:
- De formation Bac + 2
- Ayant minimum 5 ans d’expérience, vous avez une expérience significative dans un poste similaire, de préférence dans le secteur d'hôtellerie
- Vous connaissez parfaitement les produits d’entretien des différents articles et matériaux (mur, bois, aluminium, argenterie ...),
- Vous maîtrisez l’arabe, le français et l’anglais professionnel,
- Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP,
- Vous vous caractérisez par votre rigueur, votre sens du détail, votre sens de l’observation et votre sens relationnel.
