Description de l'annonce:

Directement  rattaché au directeur des Achats des Métiers de Bouche et Artisans

Vous aurez pour principales responsabilités de :

• Participer à l'élaboration de la politique commerciale du secteur boulangerie ,pâtisserie ,traiteur,fromage à la coupe;
• Assurer le développement du secteur boulangerie ,pâtisserie ,traiteur,fromage à la coupe.

• Analyser les comportements des consommateurs et identifier les évolutions et les innovations afin d'anticiper la demande et le faire  correspondre aux attentes de clients

Votre profil:

• Issue d’une formation supérieure de type Bac +5 en marketing ,commerce International ,hôtellerie
• Vous avez une aptitude managériale (conduite de projets ,animation d’équipes ,écoute …… )
• Vous êtes rigoureux et dynamique ,avec une aisance relationnelle et un sens de responsabilités développés
• Vous faites preuve de créativité et d’enthousiasme  ,avec une grande énergie physique
• Vous avez  une forte capacité d’organisation soutenue d’un bon esprit d’analyse et de synthèse ,permettant un grand degré d’autonomie
• Vous avez une bonne maîtrise du  français et de l’anglais
• Bonne connaissance des produits frais (Boulangerie ,traiteur.....)
• Vous justifier d’une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire