# Chargée de Qualité et d’Hygiène

- **Entreprise** : [AYCO GROUP](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/35166/ayco-group/)
- **Lieu** : La Soukra, Ariana, Tunisie
- **Type de contrat** : CDI, SIVP
- **Mode de travail** : Sur site
- **Niveau d'études** : Bac + 2
- **Expérience** : Entre 1 et 2 ans
- **Langues** : Français, Allemand
- **Métiers** : Agricuture / Agro-Alimentaire / Environnement, Contrôleur qualité
- **Salaire** : 700 - 900 TND Mois
- **Date de publication** : 2026-11-05
- **Date d'expiration** : 2026-12-05
- **Référence Keejob** : 249559
- **Statut** : Offre active

## Description

Dans le cadre du développement de notre activité, notre laboratoire de production pâtissière recrute une **Chargée de Qualité et d’Hygiène** , rigoureuse, organisée et dotée d’un bon sens des responsabilités.

### Missions principales :

  * Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.

  * Assurer le contrôle de la qualité des matières premières à leur réception.

  * Contrôler la conformité des produits tout au long du processus de fabrication.

  * Assurer le suivi des températures des chambres froides, congélateurs et équipements.

  * Mettre en place et assurer le suivi des procédures de nettoyage et de désinfection.

  * Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis ( saisie sur logiciel ).

  * Sensibiliser et accompagner le personnel aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  * Assurer le suivi des documents et des fiches de contrôle qualité.

  * Signaler les écarts de stock.

  * Participer à la réalisation des inventaires périodiques

  * Assurer la préparation et le suivi des commandes de PF demandées par les différents points de vente.

### Profil recherché :

  * Formation en qualité, hygiène et sécurité alimentaire ou domaine équivalent.

  * Une expérience dans le secteur agroalimentaire, idéalement en pâtisserie ou en laboratoire de production, est souhaitée.

  * Bonne connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.

  * Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’analyse.

  * Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec le personnel de production.

  * Autonomie, réactivité et sens des responsabilités.

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## Postuler

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.