# Chef de cuisine

- **Entreprise** : [COGIT. RESTAURANT SALON DE THÉ EL ASFOOR](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/36610/cogit-restaurant-salon-de-th%C3%A9-el-asfoor/)
- **Lieu** : Mahdia, Tunisie
- **Type de contrat** : CDI
- **Mode de travail** : Sur site
- **Niveau d'études** : Formations professionnelles
- **Expérience** : Entre 2 et 5 ans
- **Langues** : Français
- **Métiers** : Tourisme / Hôtellerie / Restauration / Loisirs
- **Salaire** : 2000 - 3000 TND Mois
- **Date de publication** : 2026-11-02
- **Date d'expiration** : 2026-12-02
- **Référence Keejob** : 249308
- **Statut** : Offre active

## Description

**RECRUTEMENT : CHEF DE CUISINE (H/F) – MAHDIA**

**Établissement de renom à Mahdia** recherche son/sa futur(e) **Chef de Cuisine** passionné, rigoureux et meneur d'homme pour prendre la direction de sa brigade.

Vous êtes en quête d'un nouveau défi professionnel stimulant dans un cadre de travail structuré et valorisant ? Ce poste est fait pour vous.

**  Vos missions principales :**

  * **Pilotage de la cuisine :** Supervision globale de la production culinaire, élaboration des cartes/menus et garant des fiches techniques.

  * **Management d'équipe :** Encadrement, organisation et motivation de la brigade au quotidien dans un esprit de rigueur et d'entraide.

  * **Gestion / Ratios :** Contrôle des coûts matières, maîtrise des pertes, gestion rigoureuse des stocks et inventaires (méthodes FIFO/FEFO).

  * **Hygiène / Normes :** Application stricte des standards d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP.

**  Profil recherché :**

  * Expérience confirmée (minimum 5 ans) à un poste de Chef ou Sous-Chef de cuisine dans un établissement de bon standing.

  * Excellente maîtrise des techniques culinaires et de la gestion de cuisine.

  * Organisé, réactif, avec une forte capacité de leadership sous pression.

  * Mobilité vers Mahdia (candidatures de Sfax, Sousse et autres régions vivement bienvenues).

**  Ce que nous proposons :**

  * Poste stable en plein temps.

  * Conditions de travail motivantes au sein d'une équipe dynamique.

  * Rémunération attractive selon profil et expérience.

  * Possibilité d'aide à l'installation / hébergement pour les candidats hors Mahdia (à discuter lors de l'entretien).

## Postuler

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.