FARM MANAGER – EXPLOITATION DE FERUITS ROUGE

1. FINALITÉ DU POSTE

Le Farm Manager est responsable de la gestion globale de l’exploitation . Il garantit la performance agronomique, la productivité, la qualité des fruits, la maîtrise des coûts et la sécurité des opérations agricoles, dans le respect des standards techniques, environnementaux, sociaux et de qualité du Groupe SanLucar.

Il pilote l’ensemble du cycle de production, depuis la planification culturale et la gestion des plants jusqu’à la récolte, en assurant une coordination étroite avec les équipes techniques, la station de conditionnement, les fonctions support et la Direction.

2. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

• A. Gestion agronomique et technique

·       Définir et mettre en œuvre le programme annuel de production en fonction des objectifs de rendement, des variétés cultivées et du calendrier commercial.

·       Superviser la conduite culturale des myrtilles

·       Définir et contrôler les programmes de fertigation, d’irrigation selon les besoins physiologiques des plantes.

·       Assurer le suivi des paramètres techniques

·       Mettre en œuvre les programmes de protection intégrée des cultures et assurer la surveillance des ravageurs, maladies et risques phytosanitaires.

·       Piloter les opérations de taille, palissage, entretien des plants et renouvellement des plantations.

·       Analyser les données agronomiques et mettre en place les actions correctives nécessaires.

·       Collaborer avec les équipes techniques du Groupe pour diffuser les meilleures pratiques et harmoniser les méthodes de production.

• B. Gestion de l’irrigation et des ressources

·       Garantir la disponibilité et l’utilisation efficiente de l’eau d’irrigation.

·       Superviser le fonctionnement des systèmes d’irrigation, de fertigation, de filtration et de drainage.

·       Adapter les apports d’eau et de nutriments aux conditions climatiques, au stade de développement des plantes et aux caractéristiques du substrat.

·       Suivre les consommations d’eau, d’engrais et d’énergie par hectare.

·       Mettre en place des plans de prévention des incidents techniques et des pertes de production.

• C. Planification et pilotage de la production

·       Élaborer le plan de production annuel et les prévisions de rendement par variété, parcelle et période de récolte.

·       Suivre les indicateurs de croissance, de floraison, de nouaison et de maturation.

·       Estimer régulièrement les volumes récoltables et actualiser les prévisions de production.

·       Organiser et superviser les opérations de récolte en fonction des critères de maturité, de qualité et des exigences commerciales.

·       Analyser les écarts entre les prévisions et les résultats réels et définir les actions d’amélioration.

• D. Qualité des fruits et sécurité alimentaire

·       Garantir le respect des spécifications qualité définies par le Groupe et les clients.

·       Veiller à la récolte des fruits au stade optimal de maturité, avec une attention particulière à la fermeté, au calibre, à la coloration, ect …

·       Réduire les pertes, les dommages mécaniques et les écarts de qualité lors des opérations de récolte et de manutention.

·       Assurer la traçabilité des interventions culturales, des traitements phytosanitaires et des lots récoltés.

·       Préparer et maintenir l’exploitation en conformité avec les référentiels de certification et les exigences sociales, environnementales et de sécurité alimentaire applicables.

• E. Gestion des équipes et des ressources humaines

·       Organiser, encadrer et développer les équipes agricoles permanentes et saisonnières.

·       Définir les objectifs individuels et collectifs des responsables de culture et des chefs d’équipe.

·       Planifier les besoins en main-d’œuvre selon le calendrier cultural et les pics de récolte.

·       Suivre la productivité des équipes, notamment en matière de taille, d’entretien et de récolte.

·       Former les collaborateurs aux bonnes pratiques agricoles, à la qualité, à la sécurité et à l’utilisation des équipements.

·       Veiller au respect de la discipline, des horaires, des procédures et des règles de santé et de sécurité au travail.

• F. Gestion économique et budgétaire

·       Préparer le budget annuel de l’exploitation en coordination avec la Direction.

·       Assurer le suivi des coûts de production par hectare.

·       Contrôler les dépenses relatives à la main-d’œuvre, aux intrants, à l’irrigation, à la maintenance et aux prestations externes.

·       Analyser les écarts entre budget et réalisé et proposer des mesures correctives.

·       Optimiser l’utilisation des ressources sans compromettre le rendement, la qualité ou la durabilité.

·       Préparer des reportings périodiques fiables à destination de la Direction.

·       Contribuer aux décisions d’investissement et aux plans d’amélioration de la performance de l’exploitation.

3. PROFIL RECHERCHÉ

• Formation

Diplôme d’ingénieur agronome ou formation supérieure en agronomie, horticulture ou production végétale.

Une spécialisation en petits fruits, cultures hors-sol, irrigation ou fertigation constitue un atout majeur.

• Expérience professionnelle

Expérience confirmée dans la gestion d’une exploitation agricole intensive.

Expérience significative dans la culture des myrtilles fortement souhaitée.

Expérience en gestion de grandes équipes agricoles et de main-d’œuvre saisonnière.

Expérience en planification de production, suivi budgétaire et pilotage par indicateurs.

Une expérience dans un groupe agricole international ou une organisation orientée export constitue un avantage.

• Compétences techniques

Maîtrise des exigences physiologiques et agronomiques.

Expertise en irrigation, fertigation, nutrition végétale et gestion du substrat.

Bonne connaissance de la protection intégrée des cultures.

Capacité à analyser les données de production et à établir des prévisions fiables.

Connaissance des référentiels de bonnes pratiques agricoles et des exigences de traçabilité.

Maîtrise des outils informatiques de reporting et de suivi de production.

• Compétences managériales

Leadership de terrain et capacité à mobiliser des équipes nombreuses.

Forte orientation vers les résultats et la qualité.

Capacité à planifier, prioriser et prendre des décisions dans un environnement opérationnel exigeant.

Rigueur, organisation et sens des responsabilités.

Capacité à gérer les situations d’urgence et les imprévus.

Aptitude à communiquer avec des équipes multiculturelles et des interlocuteurs internationaux.

• Langues

Français : niveau professionnel.

Anglais : niveau professionnel souhaité.

Arabe : capacité à communiquer efficacement avec les équipes locales.

Espagnol : constitue un atout.

4. CONDITIONS D’EXERCICE

Présence régulière et active sur le terrain.

Disponibilité renforcée pendant les périodes de floraison, de récolte et de forte activité.

Déplacements ponctuels entre les sites de production et les autres entités du Groupe.

Respect des politiques internes, des procédures opérationnelles et des standards de conduite du Groupe.

5. PRINCIPALES INTERFACES

Internes : Direction Générale, Direction Agricole, responsables de culture, équipes de conditionnement, qualité, ressources humaines, finance, achats et maintenance.

Externes : fournisseurs d’intrants, prestataires agricoles, experts techniques, organismes de certification, autorités agricoles et partenaires scientifiques.

6. CRITÈRES DE RÉUSSITE DANS LE POSTE

Le Farm Manager sera considéré comme performant lorsqu’il aura démontré sa capacité à :

Atteindre les objectifs de production commercialisable et de qualité.

Améliorer durablement la productivité et la rentabilité de l’exploitation.

Maîtriser les coûts

Garantir la conformité réglementaire et le respect des standards du Groupe.

Construire une équipe agricole compétente, autonome et engagée.