Contrôleur

Hotel Cesar Palace Sousse recrute un Contrôleur de Terrain pour assurer le suivi et le contrôle des opérations quotidiennes au sein de ses établissements.

Missions principales

• Effectuer des contrôles réguliers sur le terrain au niveau des différents services de l’hôtel.
• Contrôler la conformité des opérations avec les procédures internes.
• Vérifier l’occupation des chambres, les arrivées, les départs et les chambres disponibles.
• Contrôler les prestations consommées par les clients et leur facturation.
• Vérifier les caisses et les encaissements des différents points de vente.
• Contrôler les restaurants, bars et autres points de vente.
• Vérifier les stocks, consommations et sorties de marchandises.
• Identifier les anomalies, écarts ou irrégularités et les signaler à la Direction.
• Effectuer des visites et contrôles inopinés dans les différents services.
• Contrôler la qualité des prestations et le respect des standards de l’hôtel.
• Préparer des rapports de contrôle et assurer le suivi des actions correctives.
• Collaborer avec les responsables des différents départements afin de résoudre les anomalies constatées.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie, gestion, comptabilité ou domaine similaire.
• Une expérience dans l’hôtellerie est fortement souhaitée.
• Bonne connaissance des opérations hôtelières.
• Sens de l’observation et esprit d’analyse.
• Rigueur, intégrité et discrétion.
• Capacité à travailler sur le terrain et à effectuer des déplacements entre les services.
• Bon relationnel et capacité à communiquer avec les équipes.
• Maîtrise de l’outil informatique et d’Excel.
• Autonomie, dynamisme et sens des responsabilités.

Nous proposons

• Un poste au sein d’un groupe hôtelier dynamique.
• Un environnement professionnel et évolutif.
• Une rémunération selon le profil et l’expérience.

📍 Lieu : Hôtel Cesare Palace Sousse