# Sous-Chef de Cuisine (H/F)

- **Entreprise** : [GROUPE STUNAS INDUSTRIES](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/15524/groupe-stunas-industries/)
- **Lieu** : Sousse Ville, Sousse, Tunisie
- **Type de contrat** : CDD
- **Niveau d'études** : Formations professionnelles
- **Expérience** : Entre 5 et 10 ans
- **Langues** : Français, Anglais
- **Métiers** : Chef Cuisinier
- **Salaire** : 1800 - 2300 TND Mois
- **Date de publication** : 2026-06-24
- **Date d'expiration** : 2026-06-24
- **Référence Keejob** : 241229
- **Statut** : Offre expirée

## Description

### The Pearl Marriott Resort & Spa – Sousse

Situé au cœur de la ville de Sousse, **The Pearl Marriott Resort & Spa 5★** incarne l’excellence de l’hôtellerie de luxe, offrant à ses clients une expérience raffinée alliant élégance, gastronomie et qualité de service internationale.

Dans le cadre du renforcement de notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) :

## Sous-Chef de Cuisine (H/F)

### Missions principales :

Sous la supervision du Chef Exécutif, vous aurez pour mission de :

  * Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine ; 
  * Superviser et coordonner les équipes de production ; 
  * Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis ; 
  * Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; 
  * Participer à l’élaboration des menus et des nouvelles cartes ; 
  * Contrôler les stocks, les commandes et la gestion des coûts ; 
  * Former, encadrer et motiver les membres de l’équipe cuisine ; 
  * Assurer le bon déroulement des services en maintenant un haut niveau d’exigence. 

### Profil recherché :

  * Formation en cuisine ou hôtellerie/restauration ; 
  * Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou établissement 5★ ; 
  * Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l’organisation en cuisine ; 
  * Leadership, sens des responsabilités et esprit d’équipe ; 
  * Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités ; 
  * Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie ; 
  * Bonne connaissance des standards Marriott est un atout.

## Postuler

Cette offre n'est plus active. Page de l'offre : https://www.keejob.com/offres-emploi/241229/sous-chef-de-cuisine-hf/

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.