Chef Pâtissier

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Chef Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre établissement hôtelier.

 Profil recherché

• Formation professionnelle en pâtisserie
• Expérience confirmée en hôtellerie, restaurant ou établissement similaire
• Passion pour la pâtisserie, sens du détail et esprit d’équipe
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Vos missions

• Préparer les desserts du restaurant (déjeuner & dîner)
• Réaliser les pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner
• Assurer les pâtisseries pour les pauses café et banquets
• Confectionner les produits du salon de thé
• Assurer le dressage et l’envoi des desserts pendant le service
• Encadrer et former les commis et apprentis

 Compétences requises

• Maîtrise des bases de la pâtisserie et viennoiserie françaises
• Bonne connaissance des techniques modernes (entremets, desserts à l’assiette, desserts de banquet)
• Organisation, rigueur et créativité

 Nous offrons

• Un cadre de travail professionnel et motivant
• Une équipe dynamique et bien structurée
• Des conditions attractives selon profil