Cuisinier

L’Hôtel Kyriad Prestige City Center Tunis, recrute un Cuisinier en charge du petit-déjeuner

Missions Principales

1.  Production Culinaire :

·  Préparation et cuisson des plats salés pour le buffet.

·  Mise en place du buffet froid et chaud et chaud.

·  Respect des fiches techniques, des standards de qualité et de présentation.

2.  Hygiène et Sécurité :

·  Application stricte des normes HACCP et des règles d'hygiène.

·  Maintien de la propreté des postes de travail, cuisine.

3.  Gestion des Stocks et des Commandes :

·  Suivi des stocks de denrées.

·  Passage des commandes de réapprovisionnement.

4.  Clôture du Service :

·  Préparation de la mise en place pour le lendemain.

·  Nettoyage complet des locaux et du matériel. 

Profil Recherché

- Expérience : Une expérience hôtellerie est un atout.

- Compétences : Organisation, polyvalence, réactivité.

- Qualités Humaines : Sens du service, bon relationnel, esprit d'équipe, amabilité.

- Horaires de travail  : 23h -07h