Responsable Planification

Vos principales responsabilités

Planification et Ordonnancement de la Production

Élaborer, suivre et mettre à jour les plannings de production et les ordres de fabrication pour les différentes unités.

Ajuster le planning en temps réel en fonction des aléas, des urgences et des besoins des différents services.

Optimiser l'utilisation des ressources (matérielles et humaines) pour respecter les délais et maîtriser les coûts

Optimisation des flux

Optimiser les flux de matières pour réduire les temps de changement et améliorer les débits, tout en intégrant les arrêts préventifs dans le planning en coordination avec la maintenance.

Analyser les écarts de réalisation et mettre en place des actions correctives afin d’améliorer la performance et la fiabilité des plannings.

Gestion des Stocks et Mouvements de Matières

Assurer la maîtrise complète de la situation des stocks de matières premières et des produits finis.

Gérer les réceptions : préparer la répartition des cuves, élaborer les bons de réception et coordonner l'équipe de la station.

Contrôler la rotation des lots de matières premières pour optimiser l'approvisionnement et effectuer les inventaires mensuels sur l'ensemble de l'usine.

Coordonner les livraisons de produits finis en vrac avec les équipes Production, Logistique et Laboratoire.

Hygiène et Sécurité des Aliments (HACCP / ISO 22000)

Participer activement au maintien des standards de sécurité alimentaire en veillant au respect des règles relatives à l'ISO 22000.

Assurer le maintien du système de traçabilité.

Profil recherché

Formation : Ingénieur en Gestion de la production, Logistique, Organisation industrielle, Logistique et Supply Chain, Management Industriel (ou équivalent).

Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire sur un poste équivalent (planification, ordonnancement, gestion de flux).

Compétences Techniques (Exigées)

• Maîtrise des techniques de planification (MRP, PDP, ordonnancement, équilibrage charge/capacité) pour garantir la fiabilité des plannings et le respect des délais.
• Maîtrise des outils de planification (ERP, MS Project, Excel avancé) pour l’ordonnancement et le suivi des plannings de production.
• Connaissance des méthodes de gestion de stock.

Compétences Comportementales

• Sens de l'organisation et de la rigueur.
• Esprit d'analyse développé et excellentes capacités de planification/ordonnancement.
• Excellent sens de la communication et capacité à coordonner des équipes multidisciplinaires.

Atouts (Souhaités)

• Connaissance des méthodes de gestion des flux (VSM, Kanban, JIT) et des techniques Lean pour réduire les gaspillages et améliorer la performance opérationnelle.
• Connaissances dans le domaine des huiles et des corps gras.
• Connaissance des principes de management de la sécurité des aliments et des Bonnes Pratiques d’Hygiène (ISO 22000).
• Maîtrise de la langue anglaise