SUPPLY CHAIN MANAGER

. MISSIONS PRINCIPALES

Le Responsable Supply Chain a pour mission principale de piloter, optimiser et sécuriser l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, depuis la gestion des achats et des importations jusqu'à la mise à disposition des matières premières en production. Il garantit la cohérence des stocks, la fiabilité des données et le respect des normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes.

II. RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS

1. Management et Pilotage:

- Superviser hiérarchiquement l'équipe du stock MP (pomme de terre, additives, emballages, produits  d'hygiène).

- Animer, motiver et former l'équipe, assurer la gestion de ses plannings et évaluer ses performances.

- Définir les objectifs individuels et collectifs en lien avec la stratégie de l'entreprise.

2. Gestion des Approvisionnements et Importations:

- Piloter la relation avec les fournisseurs (nationaux et internationaux).

- Organiser et optimiser le processus de réception (planning, créneaux, ressources).

- Gérer/Suivre les déclarations douanières et la documentation nécessaire à l'import/export.

3. Gestion et Pilotage des Stocks:

-  Superviser la gestion physique des stocks de MP et d'emballages.

-  Garantir la parfaite cohérence entre le stock physique et le stock système (Navision) :

·  Organiser et analyser les inventaires cycliques et annuels.

·  Investiguer et corriger les écarts et anomalies.

·  S'assurer de la bonne saisie et de la traçabilité des mouvements (réception (entrée), consommation (sortie), transferts, retour).

-  Analyser les données de stock (niveau de rotation, couverture, obsolescence (non active)) et proposer des plans d'action pour optimiser le niveau de stock et réduire les coûts.

-  Établir et suivre les indicateurs clés de performance (KPI) de la supply chain.

4. Qualité, Sécurité et Hygiène:

-  Être le garant de l'application des bonnes pratiques de stockage (FIFO, FEFO, intégrité des produits, conditions de conservation).

-  S'assurer du strict respect des règles d'hygiène (HACCP, protocoles de nettoyage) et de sécurité dans les zones de stockage.

-  Veiller au maintien de la conformité des zones de stockage (audits internes/externes).

- Respecter et faire respecter les procédures internes, normes qualité et règles HSE

5. Amélioration Continue et Projets:

- Proposer et mettre en œuvre des projets d'amélioration des processus logistiques et de la supply chain.

- Participer à l'évolution et à l'optimisation de l'outil ERP (Navision) pour le module logistique.