Description de l'annonce:

Mission principale

Assurer un service de qualité irréprochable auprès d’une clientèle haut de gamme dans un cadre raffiné, en garantissant la fluidité du service et la satisfaction totale du client.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table

• Présenter la carte, conseiller les clients dans leurs choix

• Prendre les commandes et assurer leur transmission correcte à la cuisine

• Effectuer le service à table avec élégance et précision

• Superviser les commis de salle dans son rang

• Vérifier la propreté et la mise en place du rang avant chaque service

• S’assurer du bon déroulement du service sur son secteur

• Gérer les demandes spécifiques des clients avec professionnalisme

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients

• Participer à la fermeture de la salle (nettoyage, rangement, mise en place pour le lendemain)

Profil recherché

• Expérience exigée de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de Rang, idéalement dans un établissement gastronomique ou haut de gamme

• Excellente présentation et sens du contact client

• Bonne connaissance des règles de service à la française

• Maîtrise du français (obligatoire) – l’anglais est un atout

• Capacité à gérer le stress et les situations imprévues

• Esprit d’équipe et sens de l’initiative

• Connaissance des produits nobles et de la gastronomie tunisienne et méditerranéenne

Conditions de travail

• Horaires en coupure (service du midi et du soir)

• 1 jour de repos hebdomadaire

• Uniforme fourni

• Repas sur place

• Possibilité d’évolution vers un poste de Maître d’Hôtel

Atouts du poste

• Travailler dans un lieu emblématique, fréquenté par une clientèle internationale

• Participer à l’expérience unique d’un restaurant réputé pour son service raffiné, sa cuisine de qualité et sa vue exceptionnelle sur la baie de Tunis