chef de fabrication

Pionnier de son secteur et forte de plus de 60 ans d’expertise dans le domaine de l’industrie des corps gras et des huiles végétales, Etablissements ABDELMOULA recherche pour son usine sise à DENDEN – MANOUBA un chef de fabrication.

Mission :

Rattaché au directeur de production, vos principales missions consistent à superviser et coordonner les activités de production pour garantir l’atteinte des objectifs en termes de qualité, quantité, délais et coûts. Vous veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire. Vous jouez un rôle essentiel dans l’optimisation des processus, la gestion des équipes et l’amélioration continue des performances de la production.

ACTIVITES DE LA FONCTION :

Planification et organisation de la production :

*Suivre les plannings de production en fonction des objectifs définis.

*Optimiser l’utilisation des ressources humaines, techniques et matérielles pour garantir une production fluide et efficace.

*Assurer l’approvisionnement des lignes de production en matières premières

Supervision des opérations :

*Contrôler le bon déroulement des processus de fabrication selon les standards de qualité, de sécurité et de sécurité alimentaire.

*Veiller à la conformité des produits finis aux spécifications établies

Management des équipes :

*Encadrer, former et motiver les équipes de production.

*Superviser les opérateurs et techniciens sur les lignes de fabrication.

*S'assurer du respect des consignes d’hygiène et de sécurité par l’ensemble du personnel.

Respect des normes et réglementations :

*Appliquer et faire respecter les normes ISO, HACCP de l’industrie agroalimentaire.

*Garantir la traçabilité des produits tout au long de la chaîne de production.

Gestion technique et relation avec la maintenance

*Identifier les besoins en maintenance corrective et préventive.

Formation nécessaire :

Bac+3 à Bac+5 en génie industriel, agroalimentaire, ISET ou équivalent.

Expérience requise :

De 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire, idéalement en agroalimentaire

Profil souhaité :

A. Compétences techniques :

Maîtrise des procédés de fabrication dans l’agroalimentaire.

Connaissance des normes qualité et sécurité alimentaire (HACCP, ISO 9001 et 22000).

Bonne maîtrise des outils informatiques.

B. Compétences comportementales :

Leadership et capacité à motiver une équipe.

Rigueur, organisation et capacité à gérer les priorités.

Esprit d’analyse et capacité à résoudre des problèmes.

Orientation vers l’amélioration continue.

 Rémunération :

Salaire motivant selon la grille salariale conventionnelle avec avantages

Poste basé à DENDEN à MANOUBA.