Description de l'annonce:

Accueil et installation des clients

• Accueillir les clients à leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme.
• Accompagner les clients à leur table en tenant compte de leurs préférences (fumeur/non-fumeur, proche de la fenêtre, etc.).
• Présenter les menus et les cartes de boissons.

Prise de commande

• Répondre aux questions des clients concernant le menu, les ingrédients, les options spéciales et les allergies alimentaires.
• Prendre les commandes de manière précise et efficace, en notant les demandes spécifiques.
• Faire des recommandations sur les plats et les boissons en fonction des goûts des clients.

Service des plats et des boissons

• Apporter les boissons et les amuse-bouches avant le repas.
• Servir les plats selon l'ordre de la commande, en respectant les règles de service.
• Surveiller les tables pour s'assurer que les clients ne manquent de rien (eau, pain, etc.).

Suivi et assistance

• Vérifier la satisfaction des clients pendant le repas, en étant attentif à leurs besoins supplémentaires.
• Répondre rapidement aux demandes des clients, telles que des ustensiles supplémentaires, des condiments, ou des ajustements de commande.
• Traiter les plaintes de manière professionnelle, en cherchant à résoudre les problèmes rapidement.

Débarrassage et nettoyage

• Débarrasser les tables après chaque plat ou à la fin du repas, en suivant les procédures de nettoyage du restaurant.
• Préparer les tables pour les prochains clients, en veillant à ce qu'elles soient propres et bien dressées.

Gestion des paiements

• Apporter l'addition aux clients de manière discrète et courtoise.
• Gérer les transactions de paiement, qu'il s'agisse de cartes de crédit, de liquide ou de chèques, en suivant les procédures de sécurité.
• Donner la monnaie et le reçu aux clients.

Coordination avec l'équipe

• Collaborer avec les cuisiniers et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et efficace.
• Communiquer les retours des clients à la cuisine ou à la direction.
• Participer aux réunions d'équipe et aux formations continues pour améliorer les compétences et le service.

Tâches supplémentaires

• Mettre en place la salle avant le service, en dressant les tables et en vérifiant la propreté.
• Participer à l'inventaire des fournitures et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations sanitaires.