Économe

Nous recherchons un Économe avec une experience dans un hotél pour rejoindre notre équipe et gérer les approvisionnements de notre établissement. Si vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez une expérience confirmée dans la gestion des stocks et des achats, nous serions ravis de vous accueillir.

• Gérer les commandes et les approvisionnements de l’établissement.
• Assurer le suivi des stocks et des inventaires.
• Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d’achat.
• Contrôler la réception des marchandises et veiller à la qualité des produits.
• Tenir à jour les documents administratifs liés aux achats et aux stocks.
• Collaborer avec les différents services (cuisine, service, etc.) pour anticiper les besoins et optimiser les approvisionnements.