# chef steward

- **Entreprise** : [HOTEL YASMINE BEACH](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/30279/hotel-yasmine-beach/)
- **Lieu** : Hammamet, Nabeul, Tunisie
- **Type de contrat** : CDD
- **Niveau d'études** : Formations professionnelles
- **Expérience** : Entre 2 et 5 ans
- **Métiers** : Concierge
- **Salaire** : 900 - 1100 TND Mois
- **Date de publication** : 2024-07-24
- **Date d'expiration** : 2024-08-23
- **Référence Keejob** : 205183
- **Statut** : Offre expirée

## Description

**_Chef steward_**

****

**est responsable de la gestion et de la supervision des activités de nettoyage et d'entretien des espaces de restauration et des cuisines. Voici quelques-unes de ses principales tâches :**

**1\. **Gestion de l'équipe :****

**   \- Superviser et coordonner le travail des stewards et des plongeurs.**

**   \- Planifier les horaires de travail et attribuer les tâches.**

**   \- Former et encadrer le personnel sur les procédures et les normes de propreté.**

**2\. **Entretien et propreté :****

**   \- Assurer la propreté des cuisines, des zones de préparation des aliments, et des espaces de service.**

**   \- Veiller à ce que les équipements de cuisine soient nettoyés et entretenus correctement.**

**   \- Superviser le nettoyage des ustensiles de cuisine, de la vaisselle, et des verres.**

**3\. **Gestion des stocks et des fournitures :****

**   \- Commander les produits de nettoyage et d'entretien nécessaires.**

**   \- Contrôler les stocks et assurer une gestion efficace des fournitures.**

**   \- Gérer les inventaires des équipements de cuisine et veiller à leur bon état.**

**4\. **Respect des normes de sécurité et d'hygiène :****

**   \- S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées.**

**   \- Former le personnel sur les procédures de sécurité et les protocoles sanitaires.**

**   \- Effectuer des inspections régulières pour garantir la conformité aux réglementations.**

**5\. **Gestion des déchets :****

**   \- Superviser la collecte et l'élimination des déchets de manière efficace et respectueuse de l'environnement.**

**   \- Mettre en place des pratiques de recyclage et de gestion des déchets.**

**6\. **Communication :****

**   \- Collaborer avec les chefs de cuisine et les autres départements de l'hôtel pour assurer une coordination optimale.**

**   \- Traiter les plaintes et les demandes des clients concernant la propreté et l'entretien des espaces de restauration.**

## Postuler

Cette offre n'est plus active. Page de l'offre : https://www.keejob.com/offres-emploi/205183/chef-steward/

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.