technicien agroalimentaire

Contrôle de la qualité : Effectuer des inspections régulières pour s'assurer que les normes de sécurité alimentaire.

Surveillance des procédés : Superviser les opérations de transformation de la viande pour garantir l'hygiène et la propreté des équipements et des installations.

Documentation et rapports :préparer des rapports pour les autorités réglementaires.

Gestion des risques : Identifier et évaluer les risques potentiels pour la sécurité alimentaire.

Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux procédures de sécurité alimentaire pour assurer une conformité constante.

 Proposer des améliorations des processus pour optimiser l'efficacité opérationnelle et maintenir des normes élevées de sécurité alimentaire.