Executive housekeeper manager

Partner Recruitment recherche pour son partenaire une chaine d'hotels multinationale 5 étoiles de luxe 

Executive Housekeeper / Gouvernant(e )  Général(e ) sénior. Ce poste fait partie de la Division Rooms et aura sous sa responsabilité la gestion des services de l’étage de l’Hôtel

Ci-dessous le descriptif du poste :

-  Le/la Gouvernant(e) Général(e) est responsable du service des étages à l’hôtel.

-  Le/la Gouvernant(e) Général(e) véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.

Son métier :

-  Le/la Gouvernant(e) Général(e) contribue à développer la qualité et l’image de marque de l’hôtel, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs de son département.

-  Il/elle est chargé(e) d’assurer le bien-être des clients et de son équipe.

-   Il/elle contribue par son action, au quotidien, à l’excellence opérationnelle visée par l’établissement selon les standards de l’hôtel.

-  Le/la Gouvernant(e) Général(e) est chargé(e) du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers,  Il/elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle a également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés.

Les Activités sous la responsabilité de la direction sont :

▪ Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département,

▪ Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios

▪ Contrôler la consommation des produits d’entretien et produits d’accueil en conformité avec les ratios établis,

▪ Assurer les achats et la gestion des stocks du département,

▪ Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d’accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.

▪ Connaître les prestations proposées par l’hôtel et les communiquer à son équipe afin d’en informer les clients

▪ Organiser l’entretien de l’ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs,

▪ Mobiliser et manager les équipes en vue d’atteindre les objectifs fixés.

▪ Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.