controleur f&b
Détails de l'annonce
Référence
194220
Date de publication
12 janvier 2024
Type de contrat
CDDLieu de travail
Centre ville, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Bac + 2
Salaire proposé
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français
Mobilité
Locale
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Assistante de Direction
ITALIA JARA TUNIS • Tunis
Entreprise
HOTEL LE PACHA
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce
hôtel le pacha désire de recruter un contrôleur F&B.
Missions principales
Inventaire mensuel
Analyser des écarts entre l’inventaire et les points de ventes
Élaborer des cessions (de l’économat vers les points de ventes)
Réalisation de la fiche technique Food et Beverage
Calculer les ratios de gestion et de fonctionnement
Communication avec les membres de l’équipe
Compétences techniques
Bon gestionnaire
Bon manager
Maîtrise l’inventaire
Maîtrise les outils informatiques pour la gestion d’inventaire
Connaît les réglementations
Qualités personnelles
Sens de l’organisation
Résistance au stress
Rigoureux et précis
Attentif et disponible de travailler dans la nuit.
Exigences de l'emploi
Profil :
- Formation Académique : secteur de tourisme
- Langue : Connaissance en Français
- Expérience Professionnelle : 1 an dans un poste similaire souhaitable