Détails de l'annonce
Référence
192166
Date de publication
7 décembre 2023
Type de contrat
CDILieu de travail
Carthage, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Plus que 10 ans
Niveau d'études
Formations professionnelles
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français
Mobilité
Locale
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Entreprise
EASY CATERING
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 20 et 100 employés
Description de l'annonce
Société EASY CATERING cherche à recruter un Chef de cuisine avec une expérience dans le domaine de restauration collective
*Il supervise toute la production culinaire et encadre une équipe dont les effectifs sont variables
*être responsable de la réception des matières premières, des commandes, de la rentabilité et la gestion des stocks
*il contrôle la qualité des denrées alimentaires
*tenir compte des règles d’hygiène, création des fiches techniques, réalisation des plannings pour l’organisation des postes de travail en cuisine, participation au recrutement de son équipe et formation des commis
- Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
- Savoir organiser et animer une équipe Savoir prévenir et de gérer les conflits
- Maîtriser les outils bureautiques
- Avoir des notions en matière de gestion budgétaire (calcul de coûts)