Responsable de production

Eat&Fit est une nouvelle startup foodtech offrant des abonnements de repas diététiques sur mesure, adaptés aux objectifs de chacun et respectant leurs besoins caloriques, préparés par nos Chefs et livrés quotidiennement.

Contexte: Responsable de production 

Le responsable de production s’assure de réaliser les tâches de préparation quotidiennes de la production afin de s’assurer de la bonne conformité des demandes clients qui proviennent du Département Success Client . 

Il/elle a pour mission de concevoir, implémenter et faire appliquer les normes auprès de l’équipe de production et aussi des équipes des autres départements.

Activités principales:

- Collaborer avec le chef pour rédiger le menu bimensuel/mensuel.

- Personnaliser l'affectation des repas en fonction des besoins de clients spécifiques.

- Tenir des réunions fréquentes avec le chef et son équipe.

- Gérer l'impression des rapports de production.

- Organiser le suivi de la production pour garantir la conformité aux fiches techniques.

- Superviser les inventaires et surveiller les niveaux de stock.

- Mettre en place des pratiques de gestion des réclamations et de contrôle pour assurer la conformité des demandes clients.

- Piloter les indicateurs clés de performance et effectuer des rapports d'activité à la direction.

- Veiller au respect des normes d'hygiène internes à Eat&Fit et des normes ISO tout au long du processus de production.

- Servir d'interlocuteur avec le prestataire IT pour la communication et la résolution des anomalies ainsi que pour proposer des améliorations de l’ERP.

Exigences

Diplôme universitaire en agroalimentaire, génie industriel, en gestion de la production ou dans un domaine connexe.

Expérience préalable en gestion de la production, de préférence dans le secteur de restauration.

Solides compétences en leadership et en résolution de problèmes.

Connaissance des normes de qualité et de sécurité.

Capacité à travailler de manière proactive et à prendre des décisions.

Ce que nous offrons :

Être au cœur d'une start-up en très forte croissance.

Une aventure entrepreneuriale à vivre au quotidien.

Un niveau de responsabilité et d'autonomie.

Une grande opportunité de développement.

Lieu : La Soukra.

Date de prise de poste: le plus tôt possible.