# Maître d'Hôtel

- **Entreprise** : Entreprise Anonyme
- **Lieu** : Hammamet, Nabeul, Tunisie
- **Type de contrat** : CDD
- **Niveau d'études** : Bac + 4
- **Expérience** : Entre 5 et 10 ans
- **Langues** : Arabe, Français, Anglais, Italien, Allemand
- **Métiers** : Maître D'Hôtel
- **Salaire** : 800 - 1200 TND Mois
- **Date de publication** : 2023-10-06
- **Date d'expiration** : 2023-11-05
- **Référence Keejob** : 188439
- **Statut** : Offre expirée

## Description

Nous recherchons **un 1er Ma ître d'hôtel** expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre unité hôtelière (4*) à Yasmine Hammamet. Le candidat retenu sera responsable de superviser et de coordonner toutes les activités du restaurant en veillant à offrir un service exceptionnel aux clients.

**Responsabilit és:**

 

  * Gérer et superviser le personnel de salle y compris les serveurs les chefs de rang les commis de salle etc.
  * Organiser et planifier les horaires de travail, les vacances et les congés du personnel en tenant compte des besoins opérationnels
  * Assurer une excellente communication interne afin de maintenir une atmosphère de travail positive et collaborative
  * Former et encadrer le personnel afin de garantir un service de qualité et de répondre aux attentes des clients
  * Veiller à ce que les normes de service soient respectées et maintenues en tout temps
  * Résoudre les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace
  * Collaborer avec la Direction Générale pour développer et mettre en œuvre de nouvelles initiatives et améliorations pour le service à la clientèle
  * Gérer les stocks et les commandes de fournitures nécessaires pour le bon fonctionnement du restaurant
  * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veiller à leur application dans toutes les opérations du restaurant
  * Effectuer des tâches administratives liées à la gestion de la salle telles que le suivi des ventes la préparation des rapports et la gestion des budgets

 

**Exigences:**

 

  * Expérience préalable en tant que 1er Maître d'hôtel ou dans un poste similaire dans un environnement haut de gamme.
  * Excellentes compétences en gestion d'équipe et capacité à motiver et à inspirer les membres du personnel
  * Forte orientation client et souci du détail pour offrir un service d'excellence
  * Excellentes compétences en communication et capacité à travailler efficacement avec une variété de parties prenantes internes et externes
  * Connaissance approfondie des techniques de service et des normes de l'industrie de la restauration
  * Capacité à résoudre les problèmes rapidement et de manière efficace tout en maintenant un professionnalisme constant
  * Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les pics d'activité
  * Maîtrise de l'anglais (la connaissance de plusieurs langues étrangères est un plus)
  * Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  * Maîtrise des programmes et des outils informatiques, du logiciel HOTIX.

## Postuler

Cette offre n'est plus active. Page de l'offre : https://www.keejob.com/offres-emploi/188439/1er-ma%C3%AEtre-dh%C3%B4tel/

---
Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.