# Chef de cuisine

- **Entreprise** : [GEEK GAMMARTH](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/25645/geek-gammarth/)
- **Lieu** : Ariana Ville, Ariana, Tunisie
- **Type de contrat** : CDD
- **Niveau d'études** : Formations professionnelles
- **Expérience** : Entre 1 et 2 ans
- **Métiers** : Chef Cuisinier
- **Date de publication** : 2023-09-25
- **Date d'expiration** : 2023-10-25
- **Référence Keejob** : 187685
- **Statut** : Offre expirée

## Description

BHY Loisirs (Geek Ennasr) cherche à recruter un chef de cuisine.  

Les missions sont : 

  * Elaborer les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...) ;
  * Effectuer le contrôle des marchandises transformées par l’économe (Qualité - Quantité) et vérifier la conformité des marchandises inscrites au bon de prélèvement ;
  * Vérifier les éléments d'activité du personnel ;
  * Elaborer les plannings et grilles horaires de personnels en coordination avec le manager restaurant et la direction générale ;
  * Effectuer le contrôle systématique des plats et la supervision de la distribution ;
  * Cordonner avec le manager restaurant pour tout type de réclamations (Clients – Serveurs ...) ;
  * Organiser des réunions avec tous les chefs de parties pour améliorer la qualité des plats et détecter les anomalies ;
  * Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène ;
  * Participer à l’inventaire chaque fin du mois (En cas d’écart).

## Postuler

Cette offre n'est plus active. Page de l'offre : https://www.keejob.com/offres-emploi/187685/chef-de-cuisine/

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.