Chef Contrôle

HOTEL STEIGENBERGER MARHABA THALASSO recrute
Chef Contrôle

Tâche à faire :

  Contrôle des entrées et des sorties des marchandises ou de matériel  Contrôle quotidien des bons de prélèvement informatisés saisies par l’économat en les confrontant avec les bons manuels  Contrôle des caisses  Suivi des états des offres  Vérification des factures fournisseurs avant transmission à la direction de l’hôtel  Etablie le Coût quotidien du menu  Etablie le Coût décennal des nourritures & boissons.  Préparation des tableaux comparatifs des Prix  Planifie, participe et veille à la réalisation des inventaires de fin du mois.  Réalise les inventaires de linge et de PME et des immobilisations.  Evaluation des fiches de production  Préparation des rapports F&B de fin de mois.  Contrôle les mouvements du stock de l’économat  Informer son supérieur hiérarchique et la direction générale de l’hôtel de tout dépassement ou abus

PROFIL

• Formation Académique : Technicien Supérieur en Comptabilité ou Formation sur le Tas.
• Langue : Connaissance en Français (Anglais souhaitable)
• Expérience Professionnelle : 1 an dans un poste similaire souhaitable.
• Qualité Requise : Bonne connaissance de la loi de finance ; exigeant et organisationnel.