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Directeur de Restaurant ( H/F)

HR HOUSE INTERNATIONAL Ariana Publiée le 6 juin 2023

Expirée

Détails de l'annonce

Référence

179456

Date de publication

6 juin 2023

Type de contrat

CDI

Lieu de travail

Ariana, Tunisie

Expérience requise

Entre 5 et 10 ans

Niveau d'études

Bac + 3

Disponibilité

Plein temps

Langues

Arabe Français

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Entreprise

HR HOUSE INTERNATIONAL

Secteur: recrutement / ressources humaines

Taille: Moins de 20 employés

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Description de l'annonce

HR House International recrute pour le compte de l'un de ses clients,

Un Directeur de Restaurant :

Missions :

· Définir la stratégie et l'identité du restaurant, participer à l'élaboration de la carte

· Décider de la politique de prix

· Surveiller le niveau des stocks et assurer la liaison avec lesfournisseurs, négocier les prix

· Recruter les collaborateurs, constituer les équipes, gérer les carrières (promotions, primes)

· Garantir l'application des règles de sécurité et d'hygiène...

Profil :

- Formation supérieure en hôtellerie-restauration - Management hôtelier et restauration ou équivalent

- A partir de 5 à 7 ans d’expérience

- Expérience souhaitée dans le secteur Hôtellerie, Restauration.

Atouts :

- Gestion de stress

- Sens de l’organisation

- Fort sens de la communication

- Sens de la discrétion et de la confidentialité