Entreprise:
Description de l'annonce:
La création culinaire (recherche de nouvelles saveurs, réajustement des mets proposés) .
la gestion des stocks et l’approvisionnement en produits.
le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine .
le respect des normes de sécurité et d’hygiène en cuisine .
le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats .
la gestion et l’animation des équipes de cuisiniers et de plongeurs.
