Responsable de production

Ste  Agroalimentaire basée à Zaghouan recrute un responsable de production qui sera en charge de:

- Définir les formulations entrant dans la composition de produits nouveaux ou existants, à partir d'un cahier des charges de recettes et de mise en œuvre industrielle.

- Effectuer les tests et les essais pour qualifier les produits suivant les formulations définies.

- Assurer la gestion intégrale des projets de développement (formalisation des étapes, planification du projet, suivi de l’état d’avancement, validations intermédiaires par l’équipe, finalisation pour lancement).

- Optimiser le produit ou processus nouveaux ou existants.

- Participer à la validation des nouvelles matières premières ou leurs évolutions.

- Assurer le respect du planning de production, des normes de qualités et des coûts de fabrication

-Participer à la validation d'un nouveau fournisseur via les essais et tests.

-Etre le lien entre la R&D et la production. 

-Etre le lien avec les fournisseurs de matières premières. 

-Connaître, appliquer et faire appliquer la politique Qualité et Sécurité. 

-Sélectionne les machines et les outillages appropriés à la production et vérifie leur fonctionnement.

-Informer son Responsable de tout problème pouvant représenter un risque pour la sécurité alimentaire et/ou la qualité du produit. 

Analyser les causes de non-conformité liées à la production et proposer des actions correctives en collaboration avec son ou sa responsable. 

-Elaborer et mettre à jour les supports de ventes et autres documents techniques relatifs aux produits, puis informer les services commerciaux des évolutions produits.

Exigences de l'emploi

Formation : BAC + 5 ingénieur industriel ou agroalimentaire

Expérience professionnelle : au moins 5 ans confirmés dans un milieu industriel entant  que responsable de production 

connaissance et maitrise d'un logiciel ERP et des outils bureautique ( Microsoft office)