Chef d'équipe production

Start-up tunisienne en forte croissance dans la foodtech, commercialisant dans plus d’une dizaine de pays (Europe, Afrique, Asie, Amérique du nord) recrute un(e) chef d’équipe production ; 

Rattaché(e) au Responsable production, vos principales missions seront :

-  Recevoir du responsable production le programme hebdomadaire de production

-  S’assurer auprès du responsable magasin de la disponibilité des matières premières

-  S’assurer que les lots reçus soient pesés et identifiés

-  Procéder au traitement de chaque produit à part et ordonnancer les opérations du process en respectant la traçabilité.

-  Enregistrer les données relatives à l’ensemble de l’activité dans les documents prévus à cet effet.

-  Superviser et gérer les équipes de process et grattage.

-  S’assurer du bon fonctionnement des équipements production et faire appel au service de maintenance en cas de dysfonctionnement.

-  Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène qualité et sécurité.

-  S’assurer du bon déroulement de la surveillance des paramètres du process.

-  Maitriser et guider les opérations de nettoyage

-  Veiller au contrôle qualité du produit

-  Assister le responsable production à piloter les processus relatifs à l’activité.

QUALITÉS

• Esprit d’initiative ;
• Organisation, rigueur ;
• Résistance au stress ;
• Disponibilité

PROFIL

BAC+3 Gestion de la production industrielle/ maintenance

Expérience 

2 à 4 ans