Gérant Pour Restaurant
Détails de l'annonce
Référence
170564
Date de publication
13 décembre 2022
Type de contrat
CDI CDD SIVPLieu de travail
Ben Arous, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Bac + 4
Salaire proposé
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français Anglais
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Entreprise
Entreprise Anonyme
Secteur: commerce / vente / distribution
Taille: Moins de 20 employés
Description de l'annonce
Responsabilités
- Coordonner les opérations quotidiennes entre la cuisine et la salle
- Offrir un service supérieur et optimiser la satisfaction client
- Réagir efficacement et pertinemment aux réclamations des clients
- Évaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs
- Organiser et superviser les services
- Évaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité
- Estimer les besoins futurs en marchandises, ustensiles de cuisine et produits d’entretien
- Assurer le respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité
- Gérer la bonne image du restaurant et conseiller des matières de l’améliorer
- Contrôler les coûts d’exploitation et identifier des mesures pour réduire les déchets
- Créer des rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles
- Promouvoir la marque dans la communauté locale via le bouche-à-oreille et les événements dans le restaurant
- Recommander des manières de toucher un public plus large (ex. : remises et publicités sur les réseaux sociaux)
- Former les employés nouveaux et actuels aux bonnes pratiques de service client
- Mettre en place des politiques et protocoles qui serviront aux futures opérations du restaurant