Entreprise:
REGENCY TUNIS HOTEL
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce:
Description
Regency Tunis Hotel recrute pour assurer la qualité de ses prestations un chef pâtissier:
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Contrôler les stocks de votre partie
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Donner des instructions aux commis et superviser les occupations au sein de votre partie
- Réaliser la mise en place ainsi que la préparation des aliments avant le service
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Donner des instructions aux commis et superviser les occupations au sein de votre partie
- Réaliser la mise en place ainsi que la préparation des aliments avant le service
Pour ce poste, nous recherchons le profil suivant :
Issue d'une formation type CAP / BEP cuisine au minimum, vous disposez d'une solide expérience sur un poste similaire.
Vous avez une excellente connaissance des produits / des recettes ainsi que des diverses techniques culinaires dans le secteur de la pâtisserie.
On vous reconnaît pour votre rigueur et votre sérieux ainsi que pour votre organisation.
Vous êtes un leader dans l'âme et savez encadrer une équipe.
