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Directeur de restauration

CARTHAGE LAND TUNIS Centre ville, Tunis Publiée le 23 août 2022

Expirée

Détails de l'annonce

Référence

163241

Date de publication

23 août 2022

Type de contrat

CDD

Lieu de travail

Centre ville, Tunis, Tunisie

Expérience requise

Entre 2 et 5 ans

Niveau d'études

Bac + 5

Disponibilité

Plein temps

Langues

Arabe Français

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Entreprise

CARTHAGE LAND TUNIS

Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs

Taille: Entre 200 et 500 employés

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Description de l'annonce

Directeur de restauration dans un parc d'attractions, poste basé au berges du lac de Tunis

Société La Paix, groupe spécialisé dans la gestion hôtelière qui gère 4 hôtels et deux parcs d'attractions, cherche à renforcer son capital humain par un directeur de restauration

Rattaché au directeur du parc d'attractions, aura comme mission principale de coordonne et supervise tous les services de restauration. Il manage le personnel, il planifie le budget, s'occupe des approvisionnements, de la gestion des stocks. Il vérifie la qualité des prestations et s'assure du maintien de la bonne réputation de l'établissement.
Comme tous les métiers d’encadrement impliquant à la fois des compétences de gestion et de management, une expérience de terrain

Compétences indispensables :
- Excellent commercial
- Excellent manager
- Bon gestionnaire
- Homme de terrain
- Bon relationnel
- Grande disponibilité
- Goût et connaissance de la cuisine