Econome
Détails de l'annonce
Référence
159199
Date de publication
13 juin 2022
Type de contrat
CDDLieu de travail
Centre ville, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Bac + 2
Disponibilité
Plein temps
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Entreprise
ASSOCIATION PATRIMOINE POUR LECONOMIE SOLIDAIRE
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Moins de 20 employés
Description de l'annonce
L’Association Patrimoine pour l’Economie Solidaire (APES) porteuse du projet Ftartchi, dans le cadre de ses différents projets qui associent cuisine et cohésion sociale, recherche pour appuyer ses activités : Un.e économe / chargé.e d’achats
-s’assurer du bon approvisionnement de la cuisine en matières premières, emballages, produits d’entretien ;
-contrôle des entrées et sorties du stock ;
-contrôle des coûts et mise à jour des bases de données de prix ; -préparation de listes d’achats d’ingrédients incluant les prix, et calculs prévisionnels des coûts par activité ;
-contrôle du stock, inventaires hebdomadaires, contrôle des DLC. -recherche des meilleurs fournisseurs (produits frais, légumes, viande, poisson, épicerie, produits secs, emballages, etc.), en termes de rapport qualité / prix / impact environnemental, en lien avec la cuisine ;
-bonne gestion de l’espace de stockage (économat), contrôle des conditions de stockages, entretien de l’espace ;
-toute autre mission à la demande des responsables du projet ;
-en fonction du profil de la personne choisie et de ses disponibilités, d’autres missions pourront lui être confiées.