Chef de cuisine
Détails de l'annonce
Référence
158432
Date de publication
1 juin 2022
Type de contrat
CDDLieu de travail
Centre ville, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Bac + 3
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français
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Entreprise
RESTAURANT MAISON BLANCHE
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 20 et 100 employés
Description de l'annonce
Restaurant La Maison Bleue recrute Chef de Cuisine:
Ayant une expérience
Assurer la responsabilité de la préparation et de la cuisson des plats.
Gérer le fonctionnement de la cuisineConnaissances et habiletés de base nécessaires pour exercer cet emploi :
Connaissance approfondie des différentes techniques de préparation et de cuisson des denrées alimentaires.
Connaissance du fonctionnement de l’ensemble des équipements de préparation et de cuisson.
Connaissance approfondie des différentes denrées alimentaires entrant dans la préparation des plats, de leur utilisation et de leurs coûts.
Connaissance de plusieurs spécialités internationales.