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Chef de cuisine

RESTAURANT MAISON BLANCHE Centre ville, Tunis Publiée le 1 juin 2022

Expirée

Détails de l'annonce

Référence

158432

Date de publication

1 juin 2022

Type de contrat

CDD

Lieu de travail

Centre ville, Tunis, Tunisie

Expérience requise

Entre 2 et 5 ans

Niveau d'études

Bac + 3

Disponibilité

Plein temps

Langues

Arabe Français

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Entreprise

RESTAURANT MAISON BLANCHE

Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs

Taille: Entre 20 et 100 employés

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Description de l'annonce

Restaurant La Maison Bleue recrute Chef de Cuisine:

Ayant une expérience

Assurer la responsabilité de la préparation et de la cuisson des plats.

Gérer le fonctionnement de la cuisine
Connaissances et habiletés de base nécessaires pour exercer cet emploi :
Connaissance approfondie des différentes techniques de préparation et de cuisson des denrées alimentaires.
Connaissance du fonctionnement de l’ensemble des équipements de préparation et de cuisson.
Connaissance approfondie des différentes denrées alimentaires entrant dans la préparation des plats, de leur utilisation et de leurs coûts.
Connaissance de plusieurs spécialités internationales.