Formateur en torréfaction
Détails de l'annonce
Référence
148898
Date de publication
6 janvier 2022
Type de contrat
CDI CDDLieu de travail
Ben Arous, Ben Arous, Tunisie
Expérience requise
Entre 2 et 5 ans
Niveau d'études
Bac + 3
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français Anglais
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Entreprise
GOLDEN COFFEE
Secteur: commerce / vente / distribution
Taille: Entre 100 et 200 employés
Description de l'annonce
Présente sur le marché depuis 2008, Golden Coffee est une marque de la société commerciale 2S Distribution SARL spécialisée dans la vente de 5 gammes de produits dont les capsules à café, le café soluble, le capuccino et la chicoré café. Nous sommes actuellement à la recherche active d’un formateur en torréfaction sérieux, créatif et organisé qui assurera les formations en torréfaction de café, thé et cacao.
Qualités et compétences requises
· Connaissance des propriétés organoleptiques des différentes espèces de café
· Maîtrise de la caféologie
· Connaissances en conductibilité thermique
· Maitrise de l'alchimie des arômes complémentaires
· Connaissances en caféiculture
· Maitrise des réactions endothermiques et exothermiques
· Connaissance des méthodes d'extraction
· Connaissances en mixologie
· Connaissances en conduite de machine agroalimentaire
· Connaissances en mécanique, électromécanique et en hydraulique
· Maîtrise de l'informatique de gestion
Diplômes et niveau d’études
· Formation de niveau Bac + 2/3 en biochimie
· Expérience (+3 ans) fortement recommandée
