Un Restaurant Manager (H/F)
Détails de l'annonce
Référence
144363
Date de publication
18 novembre 2021
Type de contrat
CDILieu de travail
Dar es Salam, Tanzanie
Expérience requise
Plus que 10 ans
Niveau d'études
Bac + 4
Disponibilité
Plein temps
Langues
Français Anglais Italien
Mobilité
Locale
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Entreprise
HR HOUSE INTERNATIONAL
Secteur: recrutement / ressources humaines
Taille: Moins de 20 employés
Description de l'annonce
HR House International recrute pour le compte de l’un de ses clients, Une Maison d'Hôte en Tanzanie
Un Restaurant Manager (H/F) :
Missions:
- Surveiller la cuisine, recevoir les clients…
- Intervenir partout afin de fournir une entière satisfaction à sa clientèle.-
- coordonner et de superviser toutes les activités dans la cuisine
- Superviser l’approvisionnement en produits alimentaires, la gestion du stock.
- Collaborer avec le chef cuisinier pour créer les menus.
- Superviser les travaux en salle, gère l’achat de matières premières.
- Vérifier que les salariés respectent les normes.
- S’assurer que la clientèle est satisfaite du service.
- Recruter le personnel (saisonnier ou permanent), encadrer et former les nouveaux arrivants.
- Organiser aussi le planning journalier de chaque employé.
Profil :
- Vous disposez d'un diplôme Restauration ou Hôtellerie
- Vous avez plus que 10 d’expérience dans un poste similaire
- Une expérience dans le secteur de la Restauration
Atouts:
Leadership
Autonomie
Rigueur
Communication
Excellente capacité d’organisation
