# Responsable de Production Patisserie

- **Entreprise** : [ASHK CATERING](https://www.keejob.com/offres-emploi/entreprises/23972/ashk-catering/)
- **Lieu** : La Soukra, Ariana, Tunisie
- **Type de contrat** : CDI
- **Niveau d'études** : Bac + 2
- **Expérience** : Entre 5 et 10 ans
- **Langues** : Arabe, Français, Anglais
- **Métiers** : Directeur restaurant, Gérant De Restaurant, Manager point de vente, Pâtissier, Responsable Achat, Responsable Approvisionnement, Responsable de salle
- **Date de publication** : 2021-09-13
- **Date d'expiration** : 2021-10-13
- **Référence Keejob** : 142060
- **Statut** : Offre expirée

## Description

_**Missions :**_

  * Vous êtes responsable de la production quotidienne de nos produits dans le respect des directives de sécurité, de qualité et d'hygiène
  * Vous établissez des plans hebdomadaires et assurez la continuité opérationnelle.
  * Vous analysez les chiffres de production et faites des propositions d'amélioration.
  * Vous êtes le coach d’une équipe de +/- 16 collaborateurs.
  * Vous êtes le point de contact de qualité concernant les non-conformités et les plaintes.
  * Vous veillez à la disponibilité des matières premières, emballages et ressources nécessaires avec les départements concernés.
  * Vous assurez une communication et une coopération harmonieuses avec les collègues des autres services (Sécurité, Qualité, ...) et les équipes.
  * Vous vérifiez la bonne application des procédures HACCP
  * Vous rapportez directement au DG.

**Profil recherché pour le poste : Responsable de Production Patisserie**

  * Bonne connaissance des techniques de la production des produits.
  * Un vrai people manager qui entraîne et motive son équipe,
  * Être organisé et communicatif.
  * Être créatif et rigoureux.
  * Avoir le gout de la décoration.
  * Bonne connaissance en Microsoft Office, la connaissance des ERP est un plus.
  * Bonne maîtrise du français.

## Postuler

Cette offre n'est plus active. Page de l'offre : https://www.keejob.com/offres-emploi/142060/responsable-de-production-patisserie/

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Source : Keejob.com, le site de l'emploi en Tunisie.