EXECUTIVE CHEF DES CUISINES
Expirée
Détails de l'annonce
Référence
134865
Date de publication
2 juin 2021
Type de contrat
CDD
Lieu de travail
La Marsa, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Plus que 10 ans
Niveau d'études
Formations professionnelles
Salaire proposé
Non communiqué
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe
Français
Anglais
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Entreprise
REGENCY TUNIS HOTEL
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce
REGENCY Hôtel recrute:
-Un Exécutif Chef Des Cuisines
Missions
-
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
-
Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
-
Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Techniques principales
-
Gestion de production.
-
Management et animation d'équipe.
-
Production.
Certification principale
-
CAP « Cuisine ».
-
Brevet professionnel « Cuisinier ».
Expérience plus de 10 ans
Langues:
-
Français
-
Anglais
