EXECUTIVE CHEF DES CUISINES
Détails de l'annonce
Référence
134865
Date de publication
2 juin 2021
Type de contrat
CDDLieu de travail
La Marsa, Tunis, Tunisie
Expérience requise
Plus que 10 ans
Niveau d'études
Formations professionnelles
Disponibilité
Plein temps
Langues
Arabe Français Anglais
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Cuisinier
Entreprise Anonyme • Tunis
Entreprise
REGENCY TUNIS HOTEL
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 200 et 500 employés
Description de l'annonce
REGENCY Hôtel recrute:
-Un Exécutif Chef Des Cuisines
Missions
-
Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
-
Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
-
Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
Techniques principales
-
Gestion de production.
-
Management et animation d'équipe.
-
Production.
Certification principale
-
CAP « Cuisine ».
-
Brevet professionnel « Cuisinier ».
Expérience plus de 10 ans
Langues:
-
Français
-
Anglais
