équipiers/préparateurs jus

Afin d’accompagner son développement, BARIOLO, la première enseigne bar à jus frais en Tunisie cherche à recruter, sur ses points de vente à MANAR CITY, TUNISIA MALL et AZUR CITY.

Serveur/Préparateur Bar A Jus

MISSIONS :

·  Garantir la mise à disposition des produits semi-finis (=recettes) au service conditionnement dans le respect du planning, des critères qualités et des bonnes pratiques de fabrication du jus de fruit.

·  Fabriquer les recettes en fonction du planning de conditionnement en intégrant les contraintes globales du service préparation.

·  Coordonner en temps réel l’activité du point de vente.

·  Assurer la traçabilité de toutes les opérations réalisées. 

·  S’assurer de la conformité des recettes fabriquées

·  S’assurer de la bonne conservation des matières premières et de la stabilité des recettes en attente de soutirage (critères organoleptiques et bactériologiques).

·  Participer aux chantiers d’amélioration continue du point de vente

PROFIL RECHERCHE :

·  Une expérience signifiante dans un poste similaire

·  Nous recherchons pour ce poste une personne appréciant l’autonomie et le travail d’équipe.

• Il nécessite également une vigilance permanente et une bonne réactivité pour faire face aux aléas et optimiser le rendement du point de vente.